Published On:2014/08/04
Posted by alialsayed
كفتة السمك
المقادير
- 1/2 كيلو سمك مخلي " بدون عظم "
- ربع كيلو بطاطس
- بقدونس
- صفار بيضة
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- بقسماط / بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
- تسلق البطاطس وتهرس
- نهرس السمك أيضاً
- نخلط البطاطس والسمك مع البقدونس المفري والملح والفلفل و عصير الليمون
- تشكل العجينة دوائر وتغطى بالبيضة المخفوقة والبقسماط
- تقلى بالزيت
- ثم تقدم
- وبالهنى والشفى