Published On:2014/07/07
Posted by alialsayed
لفائف الدجاج بالجبنة
لفائف الدجاج بالجبنة
المقادير :
- كيلو صدور دجاج
- كوب مايونيز
- 3 ملعقة قشطة طازجة
- 200 جم " حوالي ربع كيلو " جبنة قشطة
- 1 بيضة
- 2 فص ثوم
- 3 بصلات
- رشة فلفل أبيض
- 4 أوراق غار
- رغيف تورتيلا " أي نوع خبز طري "
طريقة التحضير :
- يسلق الدجاج مع القليل من الملح و ورق الغار وبصلة مقطعة أربع أجزاء
- يفتت الدجاج بعدما يبرد ويقلب مع المايونيز والجبنة والقشطة والبصل والفلفل الأبيض
- نضعه على رغيف التورتيلا ويلف " يوضع من احد أطراف الرغيف ويلف كالسيجار "
- ندهن طرف الرغيف بالبيض للصقه ببعضه البعض
- تقلى بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي
- يقدم في طبق تقديم وبالهناء والشفاء
كتبت : سامية